Démonstration de la fabrication du Gruyère AOP

! Venez assister à la fabrication du fameux Gruyère AOP. Cette activité vous permettra de découvrir, étape par étape, la fabrication de ce fromage mondialement connu ! _Le Gruyère AOP n’a pas de trous mais que du goût !_

Le Gruyère AOP installera pour la deuxième année un coin de fabrication. Les visiteurs pourront ainsi assister, tous les jours entre 10h00 et 15h00, à la fabrication du fameux Gruyère AOP dans un véritable chaudron en cuivre.

Ils y découvriront le savoir-faire 100% artisanal et la recette presque millénaire de ce fromage suisse à pâte dure mondialement connu.