Concours de Fontainebleau
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Concours de Fontainebleau

            

En 2016, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers innove en proposant le Concours du Fontainebleau créé par la Fédération des Fromagers de France L'épreuve vise à mettre en valeur le savoir-faire et la créativité des crémiers-fromagers autour de 2 catégories : la recette traditionnelle et extravagante.
Les candidats devront apporter 6 Fontainebleau identiques par thématique choisie et seront départagés selon différents critères comme l’aspect, le goût, le poids, l’harmonie, l’équilibre, la créativité, l’esthétisme…
Le jury, présidé par Nicole Barthélémy, la référence française en matière de Fontainebleau et fromagère officielle de l’Élysée, désignera le grand gagnant de chaque catégorie qui se verra remettre un robot KitchenAid.®
Pendant le concours, une animation sera proposée aux visiteurs pour décrypter la recette originale et pour faire découvrir d’autres produits crémiers.

Dimanche 28 février 2016  
La sortie commence à : 09:30
La sortie se termine à : 19:30
Nombre de participants : 1
 sur 10 acceptés
Paris
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Catégorie de la sortie : Rencontre amicale
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Organisateur
Greg
46 ans (h)
Paris
Inscrits
Greg
46 ans (h)
Paris
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